Grand Schlemm


Die kulinarische Strandwanderung in 10 Gängen am 27.05.2017

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Grand Schlemm 2017

Seit über 10 Jahren treffen sich kulinarische Genießer von Nah und Fern, am Samstag nach Christi Himmelfahrt, an der Seebrücke im Seebad Ahlbeck und erwandern sich ein 10 Gänge Schlemmer Menü der besonderen Art.

Seien Sie herzlich willkommen und spazieren Sie, der untergehenden Sonne folgend, von Ahlbeck nach Bansin, direkt am Ostseestrand entlang und lassen Sie sich an 10 „Rastplätzen de Luxe“ von den Spitzenköchen der Insel verwöhnen. Mit dabei sind namenhafte Winzer aus Deutschland und kredenzen ihre erlesenen Tropfen zu dem jeweiligen Gang.

In jedem Zelt erwarten Sie liebevoll gedeckte Tische. Nehmen Sie Platz, verweilen sie ein wenig, lauschen Sie dem Klang der Wellen und erleben Sie einen Hochgenuss der Sinne. Grand Schlemm das ist Fine Dining am Meerestrand auf Usedom!

Im Ostseehotel - Villen im Park erhalten Sie Ihr Ticket für den Grand Schlemm 2017. 

Ticket-Preis für den Grand Schlemm am 27.05.2017

 189,- € pro Person 

Ihr Kontakt zu uns:

038378-49990

Menü 

Schlemmerschnitte
mit Matjes und Granny Smith 
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Konfierte Garnelen mit
Algen-Sesam-Salat 
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Spargel-Morchelsüppchen
mit geräuchertem Stubenküken
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Ostsee Sushi 
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Sandwich vom Dorsch
mit Trüffel-Kartoffel-Espuma und Wildkräutern 
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Surf & Turf Burger
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Bürgermeisterstück vom Rind mit Kartoffelstampf , Radieschen, Kapuzinerkresse und Misogel 
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Berliner Blutwurst
mit Senfei und Kaviar 
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Haxenpraline und Rücken vom Maibock
mit Rote Bete, Sanddornmarmelade und Heujus
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Happy End am Turm 7:
Fusion von Apfel, Sellerie und Erdbeere


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